pH值，亦稱氫離子濃度指數、酸堿值，是溶液中氫離子活度的一種標度，熱力學標準狀況時，pH=7的水溶液呈中性，pH＜7者顯酸性，pH＞7者顯堿性。一般觀賞魚類對pH值要求不應高于8.5低于6.5，最適宜的范圍為6.8-7.5，但也有少數的熱帶觀賞魚喜歡弱酸性水質。

水產養殖水體pH值的調節方法主要有以下兩種：

1、調節酸性水體（提高pH值）

（1）生石灰：一般用10～20毫克/升濃度。

（2）小蘇打，也可以稱為化學名碳酸氫鈉、重碳酸鈉，一般用2～5毫克/升濃度，可根據具體情況，每隔1-3天可復用1次，全池潑灑用量累計可至20毫克/升濃度，對于金魚可使用25～35毫克/升濃度。

（3）硼砂化學名四硼酸二鈉、硼酸鈉，使用方法跟小蘇打相同。

（4）將小蘇打、硼砂合用，按照1:1比例用2～5毫克/升濃度。將兩者合劑的優點是對病魚體表傷口有愈合作用，而且還對預防細菌性疾病有一定作用，對促長金魚也有一定的作用。同時充氣還可以使水中溶解的二氧化碳擴散到空氣中，使水體偏堿。當然也可以在魚缸中放入含碳酸鈣類的物質如珊瑚砂、貝殼砂等濾材，通過增加水體的硬度來達到提高pH值的效果。

2、調節堿性水體（降低pH值）

一般使用磷酸二氫鈉，先把磷酸二氫鈉配成1%藥液后備用，也可以加經百倍稀釋的磷酸、鹽酸、醋酸或食用白醋。需要注意的是，在加藥時一次的加藥量不能過大，要分幾次加入，每加一次藥后要用精密pH試紙測定一次pH值。一般來說每加一次，pH值的變化控制在0.1左右。此外，小水體魚缸也可以加蒸餾水，雨水或去離子水，通過降低水體的硬度來達到降低pH值的目的。